「騒豆花ルミネ池袋店」様

概要

台湾で行列が出来る豆花の専門店騒豆花。毎日店舗で大豆を搾り、豆乳を作る事から始めています。
食材は本場の味を再現するために台湾より直輸入。親子三代に続く伝統の製法にて、丹精込めて創っております。

騒豆花とは
about sao dou hua
「騒豆花」は劉（りゅう）親子三代に続く台湾の老舗豆花（トウファ）専門店。
当店の豆花作りは、毎日店舗で大豆を搾り、豆乳を作ることから始まります。本場台湾の味を再現する為に、食材・機材を台湾より直輸入し、本店直伝の製法に則りその伝統の味を再現します。

モニターは関しましては色の再現性に評判の高いソニー製4Kモニターに、3面のモニターを制御するBrightsignのSTBの構成にて導入をいただきました。

コンセプト

騒豆花ルミネ池袋店

「騒豆花」は劉（りゅう）親子三代に続く台湾の老舗豆花（トウファ）専門店。「騒豆花」の豆花づくりは毎日店舗で大豆を搾り、豆乳を作ることから始まります。
また、日本における「騒豆花」においてはこだわりのタピオカドリンクを販売しており、その茶葉は茶畑から厳選した特殊製法により抽出する台湾産の茶葉を使用し、タピオカは「ぷるぷるもちもち食感」の台湾産タピオカを使用しております。
この度、新メニューとして「タロイモミルク」「チーズティ」「沖縄式黒糖ミルク」「ピーナッツミルク」などのここでしか味わえないメニューを多数用意しております。

〒170-0021
東京都豊島区西池袋1-11-1　ルミネ池袋 8F
TEL03-5843-3603

営業時間
11：00～22：30（ラストオーダーフード22：00）
座席数
39席

設置機器

FW-43BZ35F：3台
（ソニー製43インチ4Kモニター、505cd）

TLT-005-BK：3台
（朝日木材加工性チルト壁掛け金具）

配信システム

BrightsignHD224：3台